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大头菜泡菜的做法大全 大头菜泡菜的制作方法 家用

大当家2024-02-14 01:24:36餐饮百科8
今天给各位分享大头菜泡菜的做法大全的知识,其中也会对大头菜泡菜的制作方法家用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、大头菜能做泡菜吗怎么做?

今天给各位分享大头菜泡菜的做法大全的知识,其中也会对大头菜泡菜的制作方法 家用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

大头菜能做泡菜吗怎么做?

1、前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐3两、砂糖(白的红的都可以)4两。2 后期准备:味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。

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2、包心菜先不洗,去除表层较脏的叶片后,拿小刀清桩菜心,再用力将叶片一叶叶拨下,掰成约5厘米宽。菜梗最美味,千万不要丢掉,用小刀将其打薄就可以。

3、的烹饪日记——腌制大头菜的做法步骤:3 3将大头菜洗干净后,晾晒几天,干度根据自己的喜好来晾晒,喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了,然后,放一碗白酒,把晾晒好的大头菜在里面滚一圈,让大头菜均匀的浸泡上白酒。

4、泡菜盐 适量 花椒 适量 方法/步骤1:准备食材:大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小,整个腌制很方便。但其他地方的大头菜,个大皮厚,适合切开腌制。方法/步骤2:大头菜洗净,晾干。

5、块钱的大头菜,不用油不用炒,简单一搅,变成一盘黄金泡菜。秋冬季是做腌菜、泡菜最好的季节,适合做泡菜、腌菜的蔬菜也是最多的季节。做泡菜除了白菜、萝卜之外,大头菜做泡菜也非常好吃。

6、取出大头菜,将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉,中间切开,去掉根部,切成滚刀块,清洗干净,备用。取出新鲜的小红辣椒清洗干净,一部分切成斜刀段,一部分切成丁,备用。取出大蒜扒皮,用刀拍一下,切成蒜末,备用。

快速腌大头菜的方法

1、将大头菜去根须洗净,切成佛手形状 用盐腌7天,取出晒6至7成干,用手搓一下,搓出水来 再下缸腌3天后,取出晒到6成干 加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食用。

2、大头菜去外皮削干净,切片备用。取一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15分钟让大头菜出水。把作法2的水沥掉,再以手揉挤大头菜,让大头菜再出水,沥干水分。

3、需要提前准备好的材料包括:大头菜 15斤、白菜叶 适量、盐 100g。第一步把大头菜晒2天,用清洗洗净,沥干水分。然后切丝,加盐,拌匀。然后放入坛子里。放入白菜叶压实,密封好。

又酸又脆的大头菜怎么腌制的

1、的烹饪日记——腌制大头菜的做法步骤:3 3将大头菜洗干净后,晾晒几天,干度根据自己的喜好来晾晒,喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了,然后,放一碗白酒,把晾晒好的大头菜在里面滚一圈,让大头菜均匀的浸泡上白酒。

2、时间到了后,把腌制好的大头菜咸菜放入坛子中,用手压实,盖上盖子,放入阴凉的地方,夏天的话就要放入冰箱,腌制7天。七天后,取出一些,尝一尝,味道极好,清爽脆口,酸酸甜甜,开胃健脾,真是下饭神器。

3、东北大头菜咸菜的腌制方法:首先准备大头菜1个,大小适中,青椒2个,胡萝卜2根。大头菜切成两半,再切小,用清水洗一下,再稍沥水份,然后放入一个大点容器内。

4、斤、白菜叶 适量、盐 100g。第一步把大头菜晒2天,用清洗洗净,沥干水分。然后切丝,加盐,拌匀。然后放入坛子里。放入白菜叶压实,密封好。5天后倒出,平铺好进行晾晒。晾晒好后就完成了。

5、腌制大头菜的做法 先把大头菜去皮,记得筋的部分一定要去干净哦~这样后面吃起来口感才好~请点击输入图片描述 接着把大头菜对半切,再对半切(形容有点差。)然后切成均匀小块。把小辣椒和蒜瓣切成沫。

6、用料 1,缸、锅刷干净,无油.2,竹条。好插拿焯好的菜。3,石头约20斤重。

大头菜的家常腌制做法

1、将大头菜洗干净后,晾晒几天,干度根据自己的喜好来晾晒,喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了,然后,放一碗白酒,把晾晒好的大头菜在里面滚一圈,让大头菜均匀的浸泡上白酒。

2、食材:大头菜3kg、泡菜盐适量、花椒适量。准备食材:大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小,整个腌制很方便。但其他地方的大头菜,个大皮厚,适合切开腌制。大头菜洗净,晾干。

3、的烹饪日记——腌制大头菜的做法步骤:1 1前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐3两、砂糖(白的红的都可以)4两。

4、做法:将大头菜去根须洗净,切成佛手形状 用盐腌7天,取出晒6至7成干,用手搓一下,搓出水来 再下缸腌3天后,取出晒到6成干 加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食用。

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